Efter en lang arbejds - og dagplejedag havde vi brug for lidt ekstra hygge her til aften. Så mens far badede Asta (og Asta oversprøjtede far) bagte jeg boller. Vi havde lidt revet gulerod tilbage fra aftensmaden, så derfor blev det naturligvis gulerodsboller. Astas favorit.
Jeg er lige nødt til at vise og fortælle jer om min fantastiske Kenwood røremaskine. Den er orange og ret gammel, men den virker bare hver gang. Den er orange og ret retro. Den er vundet i pakkespil sidste år til jul. Jeg elsker den!
Her et billede af den færdige dej - jeg bruger bare lige det jeg finder i køle- og køkkenskabet. I dette tilfælde; margarine, gær, vand, mælk, havregryn, solsikkekerner, mel og gulerod. Nemt og lækkert.
Dejen er æltet og tilpas luftig helt uden sved på panden - er det ikke fantastisk. Jeg elsker mit orange lyn, den er uundværlig.
Så hæver bollerne lige lidt på pladen mens vi venter på at ovnen bliver varm.
Sådan ser de ud - de færdige gulerodsboller.
De smager altså bedst lune med en gang tandsmør - mums.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar